Fontana FORMIELLO Orzo (500g)

5.49

L’orzo ? un grano antico che conferisce un robusto sapore di nocciola a insalate, zuppe e stufati o pu? sostituire il riso con curry, fritture e risotti.

Questo orzo ? decorticati per consentire una cottura pi? facile e veloce, lasciando intatta gran parte della crusca per preservarne le propriet? nutritive e garantire una consistenza al dente, che si mantiene anche da freddo.

L’orzo ? un grano antico che conferisce un robusto sapore di nocciola a insalate, zuppe e stufati o pu? sostituire il riso con curry, fritture e risotti.

Questo orzo è decorticato per consentire una cottura più facile e veloce, lasciando intatta gran parte della crusca per preservarne le proprietà nutritive e garantire una consistenza al dente, che si mantiene anche da freddo.

L’orzo ? stato uno dei primi cereali coltivati al mondo, presente nelle diete tradizionali in tutto il mondo. Conosciuti come “hordearii” o “uomini d’orzo”, i gladiatori romani attribuivano la loro forza all’orzo.

L’orzo Fontana FORMIELLO è coltivato ai piedi delle Alpi nel Nord Italia.

Buono a sapersi: Aggiungi l’orzo cotto a qualsiasi zuppa o stufato per dargli corpo e sapore. Cuocilo nel brodo e aggiungi delle verdure per preparare un gustoso pilaf o un risotto. Condisci l’orzo già cotto e raffreddato con le verdure a dadini per una veloce insalata fredda.

Mescolare l’orzo con i fagioli neri schiacciati per fare una base per deliziosi hamburger vegetariani. L’orzo può anche essere usato come variazione del riso per preparare deliziosi budini.

Orzo (Hordeum vulgare L.)

Origine dell’orzo: Italia

Confezionato in Italia

Informazioni Nutrizionali Per 100g Per Porzione (70g)
Valore Energetico 1451kj / 347&kcal 1016kj /
243kcal
Grassi
– di cui saturi
1.40g
0.30g
0.98g
0.21g
Carboidrati
– di cui zuccheri
68.50g
0.00g
47.95g
0.00g
Fibre 10.40g 7.28g
Proteine 9.20g 6.44g
Sale 0.008g 0.006g

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