Fontana FORMIELLO Trofie Liguri (500g)

6.07

Le trofie sono una speciale variet? di pasta corta a forma di fuso originaria della Liguria nord-occidentale.

Le trofie sono una variet? di pasta regionale tradizionalmente originaria della zona tra Genova e Portofino, sulla costa ligure, nel nord-ovest dell’Italia.

Si ritiene che il nome di questa pasta derivi dal dialetto genovese “strufuggia”, che significa “strofinare” e si riferisca al modo in cui vengono fatte le trofie.

Le trofie sono una pasta ritorta a forma di fuso, originariamente preparata stendendo un pezzetto di pasta su una superficie piana in modo da formare delle piccole spirali con estremit? affusolate.

Grano 100% italiano, essiccato lentamente a bassa temperatura.

Buono a sapersi: Tradizionalmente le trofie vengono cucinate con fagiolini e patate e servite con pesto di basilico. Sono deliziose anche con salse a base di pomodoro o con i frutti di mare.

Semola di grano duro (Triticum durum L.), acqua

Per gli allergeni vedere ingredienti in grassetto

Origine del grano: Italia

Prodotto in Italia

Informazioni Nutrizionali Per 100g Per 80g
Valore Energetico 80kj/kcal 0.1kj/kcal
Grassi
– di cui saturi
1567g
369g
1253.6g
295.2g
Carboidrati
– di cui zuccheri
0.5g
0.1g
0.4g
0.08g
Fibre 77.1g 61.68g
Proteine 0.4g 0.32g
Sale 0.2g 0.16g

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