El arroz para risotto carnaroli es ideal para risottos finos y ensaladas de arroz, ya que sus granos conservan muy bien su textura durante la cocción de arroz.
El arroz Carnaroli para Risotto Fontana Formiello se cultiva en la región del Piamonte en Italia, donde se cultiva desde el siglo XV. La combinación de clima excepcional, suelo, paisaje y experiencia local aseguran su calidad y singularidad.
Envasado al vacío en bolsa de plástico y paquete de cartón.
Es bueno saberlo: no lave el arroz antes de cocinarlo, ya que esto elimina el valioso almidón que hace que el risotto quede cremoso.
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