Coppola Aceite de Oliva Virgen Extra Colline Salernitane DOP (0.5l).
El aceite de oliva virgen extra Colline Salernitane se obtiene de aceitunas cultivadas en las colinas cerca de la ciudad de Salerno, en Campania.
Ganador de 2 estrellas en los Great Taste Awards 2014.
Comentario del jurado:
“Los jueces encontraron este aceite extremadamente atractivo y disfrutaron de su aroma herbáceo… Un aceite picante y herbáceo con aromas intensos. En la boca, la amargura es la característica más pronunciada, con un toque de fruta de la pasión oculto bajo sus notas vegetales.”
Coppola Aceite de Oliva Virgen Extra Colline Salernitane DOP (0.5l) es un aceite de oliva DOP (Denominación de Origen Protegida) producido con al menos un 65% de variedades de aceitunas Rotondella, Frantoio, Carapellese y Nostrale, mientras que el resto proviene de Ogliarola, Leccino y otras variedades locales.
Este aceite Colline Salernitane tiene un color variable, del amarillo al verde, con un claro sabor amargo.
Sin embargo, este aceite de oliva virgen extra es apreciado cuando es joven, antes de que su sabor comience a cambiar.
Este aceite ofrece un aroma frutado verde que recuerda al césped recién cortado y a los tomates verdes.
Se recomienda en ensaladas frescas, pescado a la parrilla, sopas de verduras y platos principales.
¡Buena información: El aceite de oliva virgen extra Colline Salernitane recibió 2 estrellas en los Great Taste Awards 2014 en Londres!
